Tanajuras, as formigas comestíveis
Na Serra da Ibiapaba é assim… no início do ano, logo no primeiro dia de sol depois de um período de chuva, acontece a revoada das tanajuras. O que são tanajuras? Tanajura provém do tupi tanayu’rá. São enormes formigas voadoras que possuem um ferrão capaz de beliscar com força qualquer um que represente ameaça. Sim, elas possuem personalidade forte. Seriam feministas? 🙂 Costumam sobrevoar a cidade todos os anos — a data pode variar em consequência das mudanças climáticas. Nesse ano (2009) deram o ar da graça no mês de fevereiro, entre os dias 16 e 18. Como é o ciclo de vida das tanajuras? O ciclo de vida das formigas “cadeirudas” começa com os ovos, que, se bem cuidados, se transformam em fêmeas aladas, também conhecidas como tanajuras. Por outro lado, os ovos malcuidados resultam em machos, chamados de bitus. Durante o voo nupcial, ambos acasalam, mas apenas os machos morrem nesse processo. Após retornar ao solo, a fêmea arranca suas asas e estabelece um novo formigueiro, onde produzirá ovos em uma semana. Os ovos se tornam adultos após cerca de 45 dias. Ao longo dos anos, as formigas aladas constroem novos formigueiros, enquanto a fêmea mantém uma bolota de fungo, que é a principal fonte de alimento das saúvas. Como capturar tanajuras? A forma de capturá-las é bem primitiva e divertida, pois crianças e adultos concorrem no mesmo pé de igualdade com os pássaros em uma maratona. Ganha quem conseguir pegar primeiro: o prêmio é a risada. Munidas de pequenos galhos de árvores ou até mesmo com uma peça da própria roupa, todos correm para acertar as formigas. As voadoras são capturadas e armazenas em uma vasilha — de preferência com tampa, para que as fujonas não escapem. É comum nesse período ouvir o couro das crianças: “cai, cai, tanajura, que teu pai tá na gordura” É uma espécie de ritual para fazê-las baixar o voo. Embora a picada da tanajura seja bem dolorosa, os pequenos não têm medo, uma vez que já dominam a prática de retirar o ferrão. Mas há uma outra forma de capturá-las. Os amantes mais fervorosos da tanajura, assim como os “empreendedores” que veem as formigas como uma boa oportunidade de negócio, vestem uma roupa especial para o Dia D: calça, botas e luvas. O objetivo do look é manter a segurança necessária para a coleta na fonte: o formigueiro. Não importa o local. Os formigueiros mais populares são na beira da estrada, na zona rural e no cemitério. Como preparar tanajuras? A tradição de comer as formigas é uma herança indígena que atualmente faz parte também da culinária nordestina. O preparo é simples. Geralmente a parte inferior (mais conhecida como bunda de tanajura) é extraída e torrada com manteiga ou margarina até ficar crocante e daí feito uma farofa. Algumas pessoas costumam aproveitar a cabeça e os membros da formiga. O sabor é inigualável e indescritível – é o que dizem. Há quem compre em grande quantidade dos “coletores profissionais” para armazená-las no congelador e consumir em outro momento. O preço pode variar entre 30 a 100 reais o litro. Se você quer surpreender seus amigos, receba-os em casa e ofereça tanajuras como tira-gosto quando não for época das formigas. Será um dia memorável… huahuahuahua Aproveite para ler também: Ubajara celebra a fundação da Academia de Letras e Artes
Como prender o turista por mais tempo na cidade?
Não imagine um par de algemas, estimado leitor. É força de expressão. O desenvolvimento do turismo nas cidades da Serra da Ibiapaba sempre foi ameaçado pelo dilema: Como prender o turista por mais tempo na cidade? O visitante chega, conhece os principais pontos turísticos em um único dia e vai embora. Se permanecesse por mais tempo, certamente faria a roda da nossa economia girar mais. Uma revolução chamada Turismo O Turismo é uma atividade revolucionária porque envolve a melhoria de TODOS os segmentos, como: limpeza pública, urbanização, iluminação, estradas, atendimento médico, entretenimento, rede hoteleira, comércios, enfim, TUDO. O Turismo não se limita a preparar a cidade para oferecer ao turista o que ele quer. Envolver as pessoas para a construção e preservação da própria história, dos costumes, fortalecendo as culturas e os saberes, é essencial para a evolução das comunidades — e isso também atrai turistas. A natureza foi muito generosa com o clima de Ubajara, a exuberância dos cenários, trilhas e cachoeiras. Entretanto, nem só de potencialidades naturais vive o turismo. É preciso a ação do homem para administrar esse potencial com sustentabilidade e criar outras oportunidades de negócio e fomentar o desenvolvimento. Além do efeito multiplicador da economia que a atividade turística proporciona para o desenvolvimento da cidade, o ponto alto desse tipo de investimento é a melhoria da qualidade de vida e o aumento da autoestima da população. Como atrair o turista por mais tempo Há várias estratégias que a cidade de Ubajara pode utilizar para incentivar os turistas a permanecerem mais tempo na cidade. Algumas delas incluem: Desenvolver atividades turísticas adicionais Ubajara já possui muitas atrações naturais, mas é possível que os turistas estejam procurando atividades diferentes para fazer na cidade. Por exemplo, é possível considerar criar passeios guiados, oferecer opções de aventura, eventos culturais e gastronômicos, entre outros. Melhorar a infraestrutura turística Embora Ubajara já tenha alguma infraestrutura hoteleira, é importante garantir que os turistas tenham uma experiência confortável e agradável. Isso pode ou não incluir melhorias na qualidade dos hotéis, restaurantes e outros serviços turísticos, bem como na infraestrutura urbana, como transporte público e sinalização turística. Investir em marketing turístico Ubajara tem tudo para se beneficiar de um maior investimento em marketing para atrair turistas de todo o Brasil e do mundo. Isso significa o desenvolvimento de um site turístico para a cidade, publicidade em mídias sociais e em revistas especializadas em turismo, entre outras estratégias. Criar um calendário de eventos É uma ferramenta eficaz para impulsionar o turismo de uma cidade do interior, uma vez que oferece aos visitantes e turistas uma variedade de atividades para desfrutar durante todo o ano. Por exemplo, se a cidade tem um festival anual de música, um evento gastronômico, uma feira de artesanato e um campeonato esportivo, o calendário de eventos anual ajuda a promover e a divulgar cada um desses eventos. Isso permite que as pessoas interessadas se programem com antecedência para viajar e até estendam suas estadias. Oferecer pacotes turísticos completos É importante considerar trabalhar em conjunto com agências de viagens e operadoras turísticas para oferecer pacotes que incluam hospedagem, transporte e atividades turísticas em Ubajara e região. Isso pode incentivar os turistas a permanecerem mais tempo na cidade, já que terão acesso a uma experiência completa e integrada. Uma integração entre os municípios da serra, a elaboração de um calendário de eventos culturais com datas fixas, a criação de um roteiro turístico e muita publicidade digital também são ações relevantes.
Relembrar é Viver: Banda Forró Superid, made in Ubajara
* Matéria do Jornal Folha Ubajarense, Edição n. 4 Set/2005. Qual é a fórmula do sucesso ? Se juntássemos talento, determinação e trabalho, chegaríamos a uma equação aproximada dessa fórmula ? A Banda de Forró Superid, formada por musicistas de Ubajara, é um grupo que conquistou o público porque juntou os três ingredientes citados acima e uma pitada de “algo mais”. História da banda de Forró Superid Tudo começou em 1992 com o sonho de cinco adolescentes: Júnior Vasconcelos (percussão) , Marcelo Silva (violão), Márcio Silva (teclado), Rodrigo Aguiar (bateria) e Leandro Mesquita (vocal). Envolvidos pelos mesmos ideais e influenciados pelo som pop rock de bandas como Legião Urbana, os amigos resolveram se dedicar profissionalmente à música. Os primeiros ensaios do grupo – que foi batizado inicialmente de “Banda Opção”- aconteciam na casa do baterista, Rodrigo Aguiar. As dificuldades enfrentadas foram muitas, principalmente na aquisição de equipamentos musicais. “Tudo começou como uma brincadeira, aprendemos a tocar os instrumentos sozinhos. O Marcelo era o mais habilidoso do grupo e nos ensinava a tocar violão”, afirmou Júnior, ex-percussionista e atual empresário da banda. Forró Superid faz primeiro show na Praça do Relógio Percebendo a necessidade de dar um nome de maior destaque para a banda, em uma das reuniões do grupo, Márcio Silva, tecladista conhecido entre eles como “Popó”, sugeriu a ideia do nome SUPERID. Isso porque ele leu algumas teorias de Freud em que o autor trata de “ego, superego e id”, sendo ID a orte animal do homem, o princípio do prazer. O nome, então, foi acrescido do prefixo SUPER, sugerindo um “super princípio do prazer”. O primeiro convite surgiu e foi em 1992 que o grupo fez sua estreia na Praça do Relógio, ao som de Legião Urbana, com a música: “Ainda é cedo”. Em 1994 aconteceram várias mudanças como a chegada do vocalista Moacir Pantera substituindo Leandro Ribeiro e a transferência do tecladista Márcio Silva para a mesa do controle de som. Os convites foram aumentando e os meninos naturalmente se aperfeiçoando, chegando à fase de mais maturidade da banda, com o contrato para tocar em uma festa na União Operária de Ubajara, no dia 16 de Agosto de 1995, data que o grupo considera como o primeiro trabalho de nível profissional. Integrantes da banda Forró Superid Por ser o forró o ritmo típico do Nordeste, a Banda Superid investiu com afinco nesse estilo, com repertórios de sucesso, contratação de dançarinos e dos vocalistas Cristiane, Leik e Kelly. “Sonho Azul”, “Solidão” e “Melô do Bêbo” são músicas de autoria do grupo, sendo a última a mais pedida. Em agosto desse ano (2005), a banda completou 10 anos de atividades e hoje tem a admiração de muitos fãs espalhados pelo Nordeste e três comunidades no Orkut. O “algo mais”, citado no início dessa reportagem, é o diferencial que a Banda Superid tem de fazer de uma simples festa, um verdadeiro show. A custa de muito trabalho, esses jovens conseguiram renovar todo o equipamento musical, adquiriram novos efeitos de iluminação, três telões que fazem o efeito visual com diversas imagens no palco e um ônibus que foi totalmente personalizado ao estilo da banda, além do caminhão que transporta tudo. O primeiro DVD foi gravado em Teresina recentemente e tem previsão para ser lançado no início de outubro nas lojas da cidade. O próximo projeto da Banda Superid é gravar o 3º CD com o produtor Dorgival Dantas, provavelmente no início do ano. E quanto ao bom e velho rock and roll ? Não foi abandonado. A Banda Superid sempre inova os shows tocando um rock… em ritmo de forró!!! Ouça Forró Superid no Youtube: Aproveite para ler também:
Você já ouviu falar em Schopenhauer?
Arthur Schopenhauer (1788-1860) deixou um grande legado para a história da filosofia. Para ele, a VONTADE é irracional, um impulso cego e a essência de toda a dor e sofrimento. Só podemos ser verdadeiramente livres quando a nossa consciência descobrir a VONTADE como um MAL. A suprema felicidade só pode ser alcançada com a anulação da vontade, teoria que fez com que ele voltasse as atenções para o Budismo. Você deve conhecer a história de Buda. Quando jovem, Buda morava em um palácio luxuoso e, ao fazer um passeio longe das cercanias da riqueza e da ostentação, viu pessoas doentes, velhos, gente morta, coisas que até então ele não acreditava existir. Descobrir a natureza trágica e terrível da existência fez com que ele renunciasse a tudo e buscasse questionamentos para aliviar o sofrimento. Schopenhauer se identificava com essa experiência, quando afirmou: “Aos dezessete anos, sem educação escolar, entendi a miséria do mundo, como Buda em sua juventude ao ver a doença, a dor, a velhice, a morte”. Schopenhauer identificou o inconsciente coletivo Muito antes de Freud nascer, Schopenhauer já afirmava que não somos guiados pela nossa necessidade, mas pela necessidade da nossa espécie – o que depois a psicanálise chamaria de inconsciente coletivo. Ele afirmou que somos dominados por grandes forças biológicas e nos iludimos achando que escolhemos conscientemente o que fazemos. Nietzsche escreveu que a maior diferença entre o homem e a vaca era que a vaca sabia COMO EXISTIR, como viver sem angústia no presente, sem o peso do passado e a preocupação com o futuro. Esse pensamento pertence a Schopenhauer. “A maior sabedoria é ter o presente como objeto maior da vida, pois ele é a única realidade, tudo o mais é imaginação. Mas poderíamos também considerar isso nossa maior maluquice, pois aquilo que existe só por um instante e some como sonho não merece um esforço sério”. Nietzsche disse que sua vida nunca mais foi a mesma depois que comprou um velho exemplar de Schopenhauer num sebo que “deixou aquele gênio dinâmico e lúgubre agir na minha mente”. Tão interessante quanto estudar o pensamento filosófico de Schopenhauer, é saber mais sobre a sua vida familiar. Ele teve uma infância relegada – até porque, naquela época, as crianças eram vistas como imbecis a espera do amadurecimento – e viveu numa família marcada pelo desamor. O pai cometeu suicídio. A mãe, Johanna Schopenhauer, durante o infeliz casamento, permaneceu com um talento adormecido, despertado somente com a viuvez. Meses depois da morte do marido, ela era dona do maior salão literário numa cidade alemã. Escreveu uma série de livros e assim se tornou uma renomada escritora. Mãe e filho tiveram um relacionamento perturbador durante toda a vida. 12 Frases de Schopenhauer para conhecer o filósofo “A satisfação consiste na libertação da dor, que é o elemento positivo da vida”. “O médico vê todas as fraquezas da humanidade; o advogado, toda a maldade; o teólogo, toda a estupidez. “Cada dia é uma pequena vida: cada acordar e levantar um pequeno nascimento, cada manhã fresca uma pequena juventude, cada ir descansar e dormir uma pequena morte. “Um homem só pode ser ele mesmo enquanto estiver sozinho, e se ele não ama a solidão, ele não amará a liberdade, pois é somente quando está sozinho que ele é realmente livre. “A maior das loucuras é sacrificar a saúde por qualquer outro tipo de felicidade. “Toda verdade passa por três estágios. Primeiro, ela é ridicularizada. Segundo, ela é violentamente combatida. Terceiro, ela é aceita como sendo autoevidente. “O talento atinge um alvo que ninguém mais consegue atingir; o gênio atinge um alvo que ninguém mais consegue ver. “A maioria dos homens… não é capaz de pensar, mas apenas de acreditar, e… não é acessível à razão, mas apenas à autoridade. É difícil encontrar a felicidade dentro de si mesmo, mas é impossível encontrá-la em qualquer outro lugar. “Nossa vida é um empréstimo recebido da morte, tendo o sono como juro diário desse empréstimo. “Raramente pensamos no que temos, mas sempre no que nos falta. Portanto, em vez de gratos, somos amargos. “A educação perverte a mente, pois estamos nos opondo diretamente ao desenvolvimento natural de nossa mente ao obter ideias primeiro e observações por último. É por isso que tão poucos homens de aprendizado têm um senso comum tão sólido como é bastante comum entre os analfabetos. Frases de Schopenhauer Aproveite para ler também: