Sobre o tempero sazon

Por que diabos existe um tempero sabor galinha e outro sabor frango? Galinha e frango não são o mesmo animal, só que de sexos opostos?

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3 comentários sobre “Sobre o tempero sazon

  1. Eu já tive esta dúvida também e por isso fui pesquisar.
    O caldo de Galinha, vem do animal mais velho. A carne da galinha sabor mais forte, é mais “dura” e geralmente mais gordurosa.
    Já o o Caldo de frango, é mais novo – e por isso tem carne mais suave, mais macia e mais leve.

    Por isso encontramos caldos de Galinha, de Frango, de Galinha Caipira e outra infinidade de versões que são parecidas, mas com perfil aprofundado diferenciado.

    Espero ter ajudado

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